Gli errori più comuni in Estate

Con il clima caldo estivo, la voglia di freschezza è all’ordine del giorno, ma spesso si fanno errori che portano a peggiorare la situazione e ad avere ancora più caldo.

Pranzare con frutta o gelato

Un pranzo o una cena con frutta o gelato, per quanto rinfrescanti e leggeri, sono pasti incompleti e sbilanciati.
Essendo questi alimenti a base di zuccheri, saziano sul momento ma dopo poco si avrà subito fame, ricercando altro e quindi finendo per mangiare più del necessario.
Inoltre, il picco glicemico dato dagli zuccheri sarà seguito da un calo della glicemia, con annessa sensazione di stanchezza e affaticamento.

Bere acqua troppo fredda per rinfrescarsi

Uno tra gli errori più comuni in estate è bere acqua fredda per rinfrescarsi.
O meglio, il primo effetto a livello di palato è la sensazione di freddo, ma poi una volta che l’acqua arriva allo stomaco necessita di essere scaldata.
Questo meccanismo di termoregolazione fa aumentare temporaneamente la temperatura di tutto il corpo, che per raffreddarsi produrrà sudore.
Per questo quando si beve acqua molto fredda la reazione è l’avere più caldo ed un aumento della sudorazione.

Abusare di salumi, formaggi e scatolame

Accendere i fornelli in estate è un incubo, ma uno degli errori più comuni in estate è eccedere nel consumo di salumi, formaggi o prodotti in scatola (come ad esempio tonno o sgombro).
Questi alimenti non richiedono cottura, ma sono ricchi di grassi e sale, e come effetto avremo un rallentamento della digestione (i grassi vengono digeriti più lentamente) ed un aumento della ritenzione idrica (il sale porta a trattenere acqua).
L’effetto quindi è la sensazione di spossatezza e di gonfiore e pesantezza dopo i pasto.

Bere alcolici per dissetarsi

Il falso mito della birra ghiacciata sotto l’ombrellone è un must.
Ma con gli alcolici, oltre al meccanismo di termoregolazione che entra in gioco se bevuti freddi di frigo o con ghiaccio, si ha anche disidratazione.
L’alcol infatti, per essere metabolizzato dall’organismo, richiede molti liquidi che vengono sottratti al resto del corpo, disidratandolo.

Consigli utili:

Cosa fare quindi per sentirsi più leggeri e freschi in estate?

• Fare pasti principali completi, con frutta o gelato come conclusione oppure come spuntino
• Bere acqua a temperatura ambiente, così che l’organismo non debba provvedere a riscaldarla
• Non eccedere con salumi, formaggi e scatolame
• Cucinare la sera i pasti, preparandone in grande quantità per poi conservarli in frigo o in congelatore per i giorni seguenti
• Arricchire i piatti di frutta e verdura
• Limitare gli alcolici bevendoli preferibilmente la sera, nelle ore più fresche

E tu? Fai spesso questi errori in estate?
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